|
О кафе
Кафе "Ермак" названо в честь известного русского покорителя Сибири, первопроходца Ермака Тимофеевича. И это символично, поскольку для сферы услуг на трассе М7 "Волга" ООО "Ермак" - такой же первопроходец. Кафе начало свою работу еще в середине 90-х годов, когда и сама трасса была другой, и условия работы серьезно отличались от нынешних. Сегодня можно сказать, что "Ермак" не только выстоял, но и обзавелся постоянной клиентурой.
"Есть люди, которые к нам уже двадцать лет ездят, хотя таких осталось мало. Кто-то на пенсии, кто-то сменил род занятий", - говорит основатель кафе Дмитрий Курьянов. Как и 20 лет назад, сейчас основная клиентура "Ермака" - профессиональные водители. Это консервативная и очень требовательная категория гостей - ошибок не прощают, но зато, если уж нравится - обязательно вернутся вновь!
Кафе расположено в селе Талашманово Нижегородской области, на 353-м километре трассы М7 в сторону Москвы. Перед зданием кафе - парковка, на которой хватит места даже десяти большегрузам. Рядом - магазин автозапчастей.
В зале кафе - семь столов, то есть единовременно "Ермак" может покормить 28 человек. Здесь же можно купить продукты в дорогу: хлеб, молочные продукты, выпечку, мороженое, колбасы и т.д. По сути, кафе совмещает точку общепита и мини-маркет.
О кухне
Стоянка перед "Ермаком" не пустует практически никогда. Для опытных путешественников (не только дальнобойщиков!) это верный знак - здесь накормят быстро, основательно и недорого.
Сегодня полноценный обед в кафе "Ермак" обойдется в 250 - 300 рублей. И голодным отсюда не уходит никто! Конечно, если вы поклонник высокой кухни "мишленовских" ресторанов, вам лучше потерпеть до Москвы, а лучше - до Парижа! В кафе "Ермак" еда простая, но привычная и понятная большинству. Борщ, солянка, лагман - именно эти первые блюда наиболее популярны у путешественников на трассе. Шашлык, котлеты, отбивные - также "хиты продаж", если речь заходит о мясных блюдах.
Можно заказать и более экономный вариант обеда: пельмени, яичницу с ветчиной - в меню кафе достаточно вариантов на любой вкус и кошелек.
Кроме того, в кафе - большой выбор горячих, прохладительных и спиртных напитков.
Видеонаблюдение
В главном зале кафе - монитор с изображением с камер наружного видеонаблюдения, установленных на здании кафе. Камеры нацелены на стоянку, поэтому автомобили посетителей - всегда у них на глазах.
Кроме того, камеры видеонаблюдения установлены и в зале кафе, о чем предупреждают соответствующие надписи.
Магазин запчастей
Любая трасса, даже федерального уровня, не гарантирует спокойного путешествия. В дороге с автомобилем может произойти всякое - но в "Ермаке" заботятся не только о желудках своих гостей!
Рядом с кафе расположен магазин запчастей. Здесь большой выбор наиболее востребованных деталей, в основном для грузовых автомобилей.
Помимо приобретения запчастей из тех, что есть в наличии, посетитель может сделать заказ необходимой ему детали.
|
Комментарии